Сельдь

Сельдь




филе сельди,
лимонный сок,
растительное масло,
лук,
свежемолотый кориандр.


Нарезаем, выкладываем на блюдо.
Берем луковицу, разрезаем вдоль, затем каждую половинку тонкими ломтиками (красивей получается, если половинки луковицы резать вдоль).
Раскладываем красиво лук на селедку, поливаем лимонным соком, растительным маслом и посыпаем кориандром. Даем немного настояться.