Необычная грудинка

Необычная грудинка




1 большая куриная грудинка
2 большие луковицы
2-3 зубочка чеснока
2 средних морковки
1 чашка бульона
соль. перец
0,5 ч/л карри
петрушка
кориандр
укроп

На сковородке поджарить немного лук с морковкой и выдавленным чесноком. Когда лук станет прозрачным, положить мясо, зелень,посолить,поперчить, посыпать карри. Хорошо перемешать в течение 1-2 мин. Залить бульоном и оставить на среднем огне, не накрывая , пока вся жидкость не испарится (около 10 мин).