В холодное время года очень часто мысли переходят к чему-то горячему, согревающему. Если вы любите шоколад, что согреет лучше, чем горячий шоколад? Можно долго спорить о том, каким он должен быть: жидким или густым – решайте сами! Предлагаем рецепты для любителей и того, и другого.
Горячий шоколад (с использованием плиточного шоколада)
Ингредиенты:
- молоко (3 /4 объема чашки на порцию)
- горький черный шоколад 50 -100 гр (зависит от количества порций и вкуса)
Готовится очень просто, а вкус потрясающий! Молоко подогреть немного на плите в турке или другой удобной посуде, затем туда поломать кусочками шоколад. Интенсивно помешивая, довести до кипения. Все. Разлить по чашкам и наслаждаться каждым глоточком!
Способ приготовления:
Молоко, сметану, какао хорошо перемешиваем и ставим на огонь в турке.
Греем, постоянно помешивая до однородной массы. Постепенно добавляем сахар, доводим до кипения. НО не кипятим! Переливаем в маленькую чашечку и кушаем ложечкой!
Горячий шоколад (густой)
На 2 порции:
6 стол.ложек сметаны
6 стол.ложек сахара
2 стол.ложки какао
немного масла (необязательно)
Сметану, сахар, какао и масло (не обязательно) смешать, нагреть на огне, помешивая, не доводя до кипения, пока масса не станет однородного цвета. Налить в кофейные чашки, есть ложечками.
В любой рецепт можно добавлять корицу или ваниль для разнообразия.
Экспериментируйте! И не мерзните!
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Galina; 12.01.2009 в 08:08.
Горячий шоколад
Древовидный вид
