Виды табака

[Orujeinik]

Существует около 60 видов и более 1000 разновидностей
растения рода «табак», но культивируется всего два - Nicotiana
tabacum (используется в производстве сигарет, сигар и
трубочного табака) и Nicotiana rustica (для кальянных табаков и
сигаретных табаков невысокого качества, типа махорки).

В мире существует несколько главных сортов табака, и на их
основе приготавливаются разнообразные и неисчислимые смеси.
Самый распространенный сорт табака - «Вирджиния», он
составляет около 2/3 мирового производства табака. Это
«светлый» табак паровой обработки, он является основой для
большинства сигаретных и трубочных табаков. Также к
«светлым» табакам, но натурально высушиваемым, относится
сорт «Берли», он как и «Вирджиния» был впервые выращен в
США, а сейчас уже распространен во всем мире. Берли ценится
любителями трубок и в трубочных смесях за то, что он хорошо
абсорбирует различные ароматы и никогда не горчит.

Трубочный табак

Трубочный табак делится на две основные категории. В первую
входят английские и шотландские плиточные табаки, которые
дозревают в прессованных плитках и освобождаются от сахара,
который образуется естественным путем. Вторая категория
состоит из табаков Американского типа, в которых применяются
различные вкусовые добавки.

Кентукки

Табак Кентукки берет своё имя у американского штата с
аналогичным названием. Этот сушеный огнем табак можно
встретить в США, Малави, Танзании, Италии, Польше и
Индонезии, он имеет темно-коричневый, близкий к черному цвет
и крепкий, насыщенный вкус. Содержание никотина больше чем
у сорта Бёрли - табак достаточно крепкий. Добавление Кентукки
в смеси, придает им особую крепость, оригинальный вкус.

Берли

Берли - это относительно молодой табак с прекрасным ароматом
и, следовательно, он часто используется в ароматических целях.
Берли растет в штатах Теннеси, Кентукки и Огайо. Он
отличается низким содержанием сахара, в нем много никотина и
он медленно тлеет. Также Берли имеет богатый, насыщенный
ореховый вкус. Другим табаком воздушной сушки, часто
используемый в различных смесях, является табак Мериленд.

Кавендиш

Датский Кавендиш - это смесь различных табачных листьев,
таких как Берли, Виржиния и Мериленд, которые были
спрессованы в плитки для выдержки. Любой табак, отвечающий
этим условиям, называется Кавендиш. Плитки Кавендиша на
маленькие кубики, а те в свою очередь на толстые и тонкие
хлопья.

Черный Кавендиш

Черные Кавендиши это более высушенная версия обычных
табаков Берли из Теннеси и Кентукки, а также некоторые сорта
темных табаков воздушной сушки из центральной Виржинии.
Такие табаки часто ароматизируются различными пропитками и
травами.

Виржиния

Самый известный в мире табак. Из всех производимых в мире
табаков Виржиния занимает 70%. Название этого сорта
происходит от названия бывшей британской колонии
«Виржиния», основанной сэром Уолтером Рэйли и названной так
в честь королевы Англии Елизаветы I. В настоящее время табак
этой марки растет не только в штате Виржиния, но и в других
частях Америки, Азии, Африки, Южной Америки и Европы.
Виргинские табаки характеризуются высоким процентом
содержания сахара и часто используются как основа какой-либо
смеси, но прекрасно курятся и в чистом виде. Они имеют тонкий
деликатный сладковатый привкус, который приятно ощущать во
рту.

Латакия

Названный по имени небольшого сирийского портового городка,
табак Латакия растет в основном в Турции и северном Кипре.
Этот сорт высушивается на солнце и в результате этого
приобретает особый пряный аромат.

Перик

Раньше Перик использовался как полуфабрикат для
нюхательного табака, а в настоящее время Перик используется в
смесях в очень малых количествах для придания им особо
тонкого вкуса. После сбора этот табак быстро высушивается, а
затем выдерживается 8-10 месяцев в больших дубовых бочках со
сливовым соком, специями и фруктовой мякотью. В результате
получается сине-черный ароматный табак.

Турецкие табаки

Эти табаки, несмотря на название, в основном произрастают в
Греции. Они имеют очень приятный запах, но по разным причинам
крайне редко используются в трубочных табаках, только в
экзотических смесях.

Ориентальные

Ориентальные табаки произрастают в Сирии, Греции, Болгарии,
Югославии, Албании, Румынии и даже на юге России, также
частично в Италии, Ливане, Иране, Ираке и Израиле.
Отличительной чертой этого сорта являются маленькие овальные
листья бледно-желтого цвета со сладким ароматным вкусом. Эти
табаки не настолько распространены по миру и популярны.

tabacum.ru