[Вера]

Курица, фаршированная черносливом.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Чернослив - 150-200 гр.
Лук репчатый - 1 головка
Соль и прочие специи по вкусу

Осторожно снять кожу с курицы, не повредив ее. Оставляем в коже только крылышки. Мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку, затем туда же кинуть чернослив, предварительно ополоснув его. Лук лучше всего нашинковать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. А затем положить его в фарш. Но можно пропустить также через мясорубку, не обжаривая. Готовый фарш посолить, поперчить, добавить разных приправок, перемешать. Набить куриную кожу, придавая ей форму курицы. Открытые края просто завернуть. На противень, смазанный растительным маслом выложить курицу. Поставить в духовку минут на 30 - 35. Курица должна зарумяниться.

Приятного аппетита!