Соус к рыбе
400 г грибов
50 г муки
50 г оливкового масла
200 г майонеза
200 г сметаны
200 г горчицы
Лук и грибы поместить в кастрюлю с водой и сварить. Процедить полученный бульон. Теперь смешать грибы с мукой и поместить в процеженный бульон. Поварить еще немного, добавить сметану, майонез и горчицу.
|