Что нужно:
картофель вареный - 450 г
уксус яблочный - 2 ст. ложки
зеленый горошек - 175 г
авокадо - 1 шт.
филе куриное вареное - 4 шт.
листья мяты - 2 ст. ложки
салат - 2 кочана
Для заправки:
уксус малиновый - 2 ст. ложки
горчица дижонская - 2 ст. ложки
мед - 1 ч. ложка
подсолнечное масло - 50 мл
оливковое масло - 50 мл
Что делать:
Картофель нарежьте дольками. Сбрызните яблочным уксусом.
Горошек припустите и добавьте в картофель.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Очистите и нарежьте авокадо кубиками, добавьте к картофелю. Филе нарежьте кубиками. Добавьте в салат и слегка перемешайте.
Для приготовления заправки все ингредиенты перемешайте.
Разберите кочанный салат на отдельные листья и разложите их на большом плоском блюде. Сверху положите салат с курицей. Оформите веточками мяты и подавайте на стол.