Белые грибы в сметане

Компоненты: грибы белые свежие.600 гр. картофель.400 гр. лук репчатый.2 шт. масло сливочное.40 гр. мука.1 столовая ложка сметана соль перец зелень

Очищенные белые грибы нарезают ломтиками, картофель кубиками и жарят его в масле до тех пор, пока не станет полумягким добавляют грибы, лук и снова жаря до полной готовности картофеля. примешивают муку, приправы и сметану, все вместе проваривают. посыпают измельченной зеленью. на гарнир подходит вареная цветная капуста или тушеная морковь.