[Natuta]

Ингредиенты:
• колбаса 250 г
• филе сельди 2—З шт.
• яблоки 2 шт.
• сельдерей 1 корень
• свекла 1 шт.
• лук 1 шт.
• картофель 3 шт.
• щепотка сахара
• соль
• черный перец
• уксус или лимонный сок
• растительное масло
Приготовление
Колбасу, вымоченное филе сельди, яблоки, вареный корень сельдерея, вареную свеклу, репчатый лук, отварной картофель нарезать ломтиками, перемешать, посыпать солью, сахаром, черным перцем, сбрызнуть уксусом или лимонным соком, полить растительным маслом. Еще раз хорошо перемешать и оставить на несколько часов в прохладном месте. Салат украсить кружочками сваренного вкрутую яйца, огурца.