Лика, по моему рецепту тоже можно сразу все замесить, но когда в 2 этапа (опарным способом) - получается ещё вкуснее, я проверяла (когда время "поджимает", а начинка не требует подготовки, я тоже в один раз все замешиваю, и в течение 30-40 минут тесто до готовности подходит спокойно в тепле - про микроволновку мне даже в голову не приходило! нужно попробовать, спасибо за идею!).
если по численности считать, на 3 вида начинки, получается с каждым видом начинки по 18-20 пирожков (беляшей), моим мужчинам хватает на 2 дня...
|