Кекс без выпечки
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты для "Кекс без выпечки"
Шоколад (с орехами) — 200 г
Маргарин (я беру растительный) — 180 г
Яйцо — 2 шт
Сахар (+ щепотка соли) — 120 г
Какао-порошок — 75 г
Печенье — 150 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Рецепт "Кекс без выпечки"
На водяной бане растопить маргарин с шоколадом.
Яйца, сахар, соль, кокосовую стружку и какао-порошок смешать, затем соединить обе смеси и хорошо взбить веничком.
Прямоугольную форму примерно 25 см длиной выстилаем пищевой пленкой,
первым слоем наливаем шоко-массу, затем слой печенья,
так повторяем пока не кончится заливка и печенье.
Верхний слой должен быть из печенья.
Загибаем края пленки наверх и ставим наше творение в холодильник на несколько часов, а лучше до утра, чтобы хорошо пропиталось печенье.
Когда пирог хорошо застынет, переворачиваем форму, вынимаем пирог и снимаем аккуратно пленку. Украшаем по желанию.