Показать сообщение отдельно
Старый 24.02.2009, 07:59   #3
Galina
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе.
  Ответить с цитированием