[kobra]

500~600г мякоти свинины или говядины, 1 большая луковица, 1 морковь, пучек петрушки, 1 бутылка пива, 1~1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца . Мясо обжариваем кусочками , потом также ообжариваем морковь и лук, складываем все в горшочек, заливаем пивом (лучше всего брать пиво светлое, янтарное) и часа на 2 в духовку. Еще можно добавить банку резаных помидор в собственном соку. Мясо получается обалденное, мягкое и просто тает во рту.