Запеканка из яблок
 

Запеканка из яблок

http://i080.radikal.ru/0907/1d/3b3e015018a5.jpg

Вам потребуется:

- 1 пачка творога;
- 300 г яблок;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки картофельного крахмала;
- 1 ст. ложка кокосовой стружки;
- 1 ст. ложку сахарной пудры;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Желтки отделить от белков и перемешать с 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла, сахаром и крахмалом. Добавить творог. Белки взбить с солью в пену, можно в миксере, и добавить к творожной массе. Смазать растительным маслом чугунную сковороду или форму, выложить на неё творожную массу. Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками и выложить сверху. Запечь в предварительно разогретой духовке на среднем огне. Незадолго до готовности посыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой.