САЛАТ КУКУРУЗНЫЙ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
 

• кукуруза 1 банка (около 410 г)
• мясистые помидоры 3 шт.
• зеленый перец 2 стручка
• лук 1 шт.
• копченая колбаса 200 г
• чеснок 2 зубчика
• острый сыр 200 г
• уксус яблочный 4 ч, ложки
• красный молотый перец
• оливковое масло 3 ст. ложки
• майоран
• базилик
• соль
Приготовление
Кукурузу выложить из банки на сито. Помидоры обдать кипятком, промыть холодной водой, снять с них кожицу, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать узкими полосками. Почистить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать тонкими кружочками. Растереть соль, чеснок и перец с уксусом; взбить, вливая в эту смесь масло. Сложить в салатницу кукурузу, помидоры, перец, лук, колбасу. Добавить сыр, майоран, базилик и соус. Все перемешать и отставить на несколько минут, после чего салат готов к подаче на стол.

САЛАТ КУКУРУЗНЫЙ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
 

А я по праздникам делаю такой салат

Жарим нарезанные пластинками шампиньоны с луком до готовности. Добавить фасоль красную из банки и молотые грецкие орехи. Петрушку мелко порезать, добавить майонез. Всё перемешать.Можно добавить зубчик чеснока. В салатницу - и на стол.

chpokerface, спасибо за подсказку.