Торт “Кремлевская стена”
 

Торт “Кремлевская стена”

http://s51.radikal.ru/i132/0905/b4/ff2c37e2adb2.jpg

300 гр готовых трубочек,
1 плика шоколада,
1 банка консервированных персиков,
400 мл сливок 30 %,
1 банка сгущенного молока

Для бисквита:
2 яйца,
1\2 стакана сахара,
1\2 ч ложки соды, гашенной уксусом,
2 ст л какао,
1 ч л молотой корицы,
1-2 стакана муки,
подсолнечное масло

Взбить в крепкую пену яйца и сахар, добавить соду, какао и корицу, продолжая взбивать. После чего постепенно ввести муку. Тесто должно быть как густая сметана. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в раскаленной до 180 С духовке.

Сливки взбить в крепкую массу, чтобы “ложка стояла”, добавить в них сгущенное молоко. В крем ввести мелко нарезанные персики. Выложить крем на корж.

Растопить шоколад и окунать наполовину в него трубочки. Расставить трубочки по бокам торта, как на фото. Убрать торт в холодильник на 3 часа. Украсить сливвами и персиками.

Источник: Все для женщины