Тортик из печенья "Холодная собака"
 

Тортик из печенья "Холодная собака"

http://i063.radikal.ru/0904/49/62e4d65e95d5.jpg


Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 20
Описание: Это из немецкой кухни, торт, который не нужно печь. Называется "Kalter Hund", чтов переводе "Холодная собака"


Ингредиенты для "Тортик из печенья "Холодная собака""

Жир — 250 г
Яиц — 3 шт
Сахара — 6 стак.
Какао — 40 г
Растворимый кофе — 1 стак.
Печенье — 350 г

Рецепт "Тортик из печенья "Холодная собака"

Жир растопить до жидкого состояния, но не перегревать, лучше оставить немного остудить, а то он не смешается с остальными ингредиентами.
Яйца, сахар, какао и кофе хорошенько перемешать,
затем всё перемешать с жиром до однородной шоколадной массы.

Форму для хлеба выстелить пергаментной бумагой или алю. фольгой, но старайтесь делать поменьше морщин. Нижний слой - печенье, затем слоями: шоколадная масса - печенье и т.д. Верхний слой - шоколадная масса.

Сверху можно посыпать колотыми орехами, кокосовой стружкой или, как я , сахаром. И - в холодильник на 2 часа. Из формы вытащить, бумагу удалить, порезать на кусочки прим. 1-1,5 см. толщиной и наслаждаться!