Все Тут Online

Все Тут Online (https://vsetutonline.com/forum/index.php)
-   Закуски (https://vsetutonline.com/forum/forumdisplay.php?f=167)
-   -   Паштет (https://vsetutonline.com/forum/showthread.php?t=4091)

Galina 07.03.2009 18:05

Паштет
 
Паштет

Ингредиенты:
Печень (телячья) – 500 г.
Свинина – 400 г.
Петрушка (корень) – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Бульон мясной – 1 стакан.
Соль – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:
Нарезать мясо кубиками и варить в посоленной воде с петрушкой, морковью и луком до готовности. Печень очистить от пленки и жил, нарезать ломтиками, поджарить на масле, добавить бульон и тушить около 30мин. Мясо и печень пропустить через мясорубку 2 раза и перемешать, добавляя взбитое масло.


Часовой пояс GMT +3, время: 02:31.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot