Все Тут Online

Все Тут Online (https://vsetutonline.com/forum/index.php)
-   Салаты (https://vsetutonline.com/forum/forumdisplay.php?f=166)
-   -   Картофельный салат с грибами и сыром (https://vsetutonline.com/forum/showthread.php?t=4078)

Galina 07.03.2009 17:42

Картофельный салат с грибами и сыром
 
Картофельный салат с грибами и сыром


500 г картофеля, 400 г шампиньонов, 400 г репчатого лука, 70 г твердого сыра, 200 г сметаны, 4 ст. л. рафинированного растительного масла, соль.

Картофель отварить "в мундире", остудить, очистить и нарезать кубиками. Нарезанные шампиньоны выложить на сковороду, поставить на огонь. Когда сок, выделенный ими, выкипит, добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль, после чего грибы слегка поджарить (жарить минут 15, помешивая). Лук мелко нашинковать и спассировать в оставшемся масле до мягкости (10 минут), не забыв подсолить в конце пассирования. Когда все подготовленные продукты остынут, выложить их в салатник слоями: сначала картофель, затем лук, грибы. Сверху посыпать салат мелко натертым сыром и полить сметаной


Часовой пояс GMT +3, время: 08:55.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot