Закуска "Крокодильи яйца"
 

Закуска "Крокодильи яйца"

http://s51.radikal.ru/i132/0902/16/d91404da0798.jpg

Дети от такого блюда просто в восторге!
Сначала помогают готовить, а потом уплетают!
Поймайте этих веселеньких крокодильчиков, пока они не разбежались по всему столу.

Яйца - 3 шт.
Огурчики маринованные (маленькие) - 2 шт.
Огурчики маринованные (для крокодильчиков) - 6 шт.
Сыр - кусочек с половинку яйца.
Лук - 1 шт. , размером с желток.
Майонез - 3 ст. ложки.
Гвоздика (для глазок) - 12 шт.

Яйца сварить так, чтобы желток был сварен вкрутую.
Разрезать яйца пополам, вынуть желтки и размять желтки вилкой.
Мелко нарезать огурчики и лук.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приступить к изготовлению крокодильчика.
Огурчик надрезать с одной стороны - это будет пасть крокодильчика.
Чтобы она была открытая, положим туда кусочек сыра или лука - это зубки.
Сверху острым ножом вырежем треугольные зубцы на спинке крокодильчика.
Зубочисткой наколем огурчик и вставим в проколы гвоздику - глазки.
Смешаем желтки, огурчик, лук и сыр. Добавим майонез и хорошо перемешаем.
Я соль не добавляла. Начинка готова.
Фаршируем яйца и: садим на них наших крокодильчиков.

Хорошая закуска!
Но название не аппетитное, как и "майонез под яйцами".