Салат "Любовница"
 

Салат "Любовница"

http://s56.radikal.ru/i153/0902/c0/12d54467c852.jpg

250 г моркови
200 г свеклы
200 г сыра
3-5 зубчиков чеснока
60 г грецких орехов
майонез, соль

1. Сырую морковь натереть на самой мелкой тёрке, смешать с 2 зубчиками измельчённого чеснока, 30 г молотых грецких орехов, посолить и перемешать.
2. Сыр натереть (или взять натёртый) и смешать с 1 зубчиком измельчённого чеснока.
3. Варёную свеклу натереть, добавить оставшийся чеснок и орехи, посолить и перемешать.

Выкладывать на блюдо слоями:
1 - морковь
2 - майонез
3 - сыр
4 - майонез
5 - свекла
6 - майонез

При желании и возможности украсить гранатовыми зёрнами - смотрится изумительно и на Новый Год ушёл на "ура" Приятного аппетита!

P.S.: Чесноком советую не увлекаться, а класть даже чуть поменьше, чем в рецепте.