«Гармошки»
 

«Гармошки»

http://img234.imageshack.us/img234/4...benannttz1.png


Необходимые продукты:

картофель молодой - 8 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень укропа - 1 пучок
сардельки - 4 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Клубни картофеля, лучше среднего размера, закрепить между двумя зубочистками и надрезать поперек тонкими кружочками, не прорезая до конца. В разрезы вставить веточки укропа.
Выложить на противень, посолить, поперчить, полить маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке почти до готовности, затем снять фольгу и зарумянить.

Сардельки надрезать так же, как картофель, и обжарить на сковороде с маслом или запечь в духовке.

При подаче гарнировать «гармошки» свежими овощами и оформить зеленью.