Пирожки с колбасой
 

Пирожки с колбасой

http://img241.imageshack.us/img241/4...owimagefo4.jpg

1 ст. молока или воды
0,5 пакетика сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. постного масла

Смешать 1 ст. молока или воды, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. постного масла. Муки всыпать столько, чтобы получилось не очень крутое тесто. Поставить его в тепло для подъема, обмять дважды.

Дли начинки произвольное количество любой колбасы мелко нарезать, обжарить в растительном масле вместе с измельченным луком. Когда тесто подойдет, сформовать из него кружки, положить на них начинку и защипать края кружков пирожком. Дать пирожкам постоять в теплом месте 15-20 мин. Жарить в растительном масле с обеих сторон. Такие пирожки вкусные и в горячем, и в холодном виде.