Ватрушки мясные
 

Ватрушки мясные

http://img405.imageshack.us/img405/5...owimagean6.jpg


говядина - 1 кг
яйцо - 1 шт.
лук - 2шт.
рис
сметана
соль
булка
молоко

Говядину пропустить через мясорубку вместе с луком, в фарш положить хлеб, замоченный в молоке, посолить, смешать все и уложить в виде биточков на смазанный противень. Сделать углубление и положить туда рубленые яйца, рис, сметану, запечь в духовке.