Салат "Рыба с оливками"
 

САЛАТ "РЫБА С ОЛИВКАМИ"


http://i017.radikal.ru/0901/b6/3e867d2908f0.jpg



500 гр рыбного филе
2 луковицы
8 яиц, сваренных вкрутую
100 гр твёрдого сыра
1 банка оливок /без косточек/-250 гр
майонез
соль,перец
масло для жарки

Нарезаем лук крупнымu кубиками, обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, солим, перчим, добавляем рыбу, предварительно нарезанную крупными кубиками.Тушим 5 минут ,затем измельчаем блендером. Начинка готова. Яичный белок, желток, сыр, оливки-измельчаем по отдельности. Слои: белок, рыбная начинка, сыр, майонез, оливки, желток.