Суп картофельный с фрикаделями
 

Суп картофельный с фрикаделями.

http://img233.imageshack.us/img233/1623/brothgt3.jpg

Состав: Состав:Картофель - морковь -петрушка - лук - томат-пюре - зелень...

Для фрикаделей Для фрикаделей: фарш говяжий или свинной - лук репчатый - яйца -соль, перец-

Приготовление:

Обжарить на подсолнечном масле морковь, лук. Добавить в поджарку томатный соус. Затем влить кипящую воду. Дать бульону закипеть и положить нарезанный соломкой картофель. Сварить картофельный суп.
Из приготовленного фарша сделать шарики по 8-10 г. Сварить фрикадельки в картофельном супе.
При подаче суп посыпать зеленью.