Салат из фасоли
 

Ингредиенты:
фасоль стручковая - 200 г
сахар - 1 ч. ложка
огурец соленый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
сметана - 100 г
горчица (к примеру классическая от Провансаля) готовая - 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль

Способ приготовления:
Фасоль отварите в подсоленной воде, добавив сахар, затем охладите.
Соедините фасоль с мелко нарезанными огурцом, яблоком, луком и рубленым яйцом, посолите, поперчите.

Сметану смешайте с горчицей и полейте салат приготовленным соусом.

Оформите зеленью петрушки.