Нежная греча
 

Рецепт нежной гречневой постной каши: Нежная греча



Ингредиенты:
2 стакана кипячёной воды, стакан гречневой крупы, чайная ложка соли, 2 столовых ложки подсолнечного масла.
В кастрюлю с двумя стаканами кипящей воды высыпать стакан гречневой крупы. Довести до кипения и варить, плотно закрыв крышкой, на слабом огне до полного выкипания воды. Греча вкусна сама по себе, сухая, рассыпчатая. В процессе варки посолить.

Если день не строго постный, перед отключением огня добавить несколько чайных ложек растительного масла. Если после снятия с огня укутать кастрюлю с гречей, то через 20—30 минут она станет особенно нежной.

Любители могут вместе с солью добавить специи.